Pâtes

Une photo du TA HDplusC

TA HDplus

L'analyseur de texture à double colonne robuste pour les applications à force élevée.

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Une photo du TA XTexpressC

TA XTexpressC

L'analyseur de texture économique à colonne unique pour les applications de base.

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Une photo du TA XTplusC

TA XTplusC

L'analyseur de texture à colonne unique le plus populaire pour une application universelle.

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Une de l'appareil TA XTplus100C

TA.XTplusC100

L'analyseur de texture à colonne unique haute force/résolution.

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Accessoires

Lame de couteau légère

La lame de fermeté des pâtes standard AACC (66-50.01).

Appareil de mesure de la fermeté/du caractère collant des pâtes

Utilisé pour mesurer la fermeté et le caractère collant des pâtes cuites.

Plate-forme de flexion spaghetti

Cet appareil mesure les caractéristiques de compression et de flexion des spaghettis crus.